1. Kentang

Jenis sayuran pertama, yaitu mengonsumsi sayuran kentang, karena kandungan kentang bisa membantu menurunkan asam urat dan kolesterol. Kentang memiliki kandungan zat anti radang atau potassium, dan juga memiliki kandungan vitamin B6, yang bisa membantu meredakan peradangan atau nyeri pada sendi yang disebabkan karena asam urat. Kentang biasanya dijadikan menu utama, sebagai pengganti nasi, untuk seseorang yang sedang diet asam urat. Kentang juga memiliki kandungan yang rendah lemak, sehingga bisa membantu menurunkan asam urat, kolesterol dan berat badan.

2. Timun

Jenis sayuran yang selanjutnya, yaitu timun yang bisa dikonsumsi kapan saja, untuk membantu menurunkan asam urat dan kolesterol di dalam tubuh. Timun memiliki kandungan purin yang cukup rendah, dan mengandung banyak air, sehingga baik untuk dikonsumsi seseorang yang memiliki asam urat dan kolesterol. Kandungan air yang terdapat di dalam timun, bisa membantu meningkatkan sistem kerja ginjal, untuk mendetoksifikasi tubuh dan menghasilkan banyak urin.

3. Tomat

Tomat memiliki banyak manfaat, salah satunya bisa membantu menurunkan asam urat dan kolesterol. Tomat memiliki kandungan protein, fosfor, kalium dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tomat juga memiliki kandungan serat, karbohidrat, dan juga berbagai jenis vitamin yang baik untuk membantu mengontrol kadar asam urat dan kolesterol di dalam tubuh. Saat dikonsumsi, ternyata tomat menghasilkan minyak, yang bisa membantu meluruhkan kristalisasi asam urat pada sendi yang mengakibatkan sakit nyeri.